lundi 16 novembre 2015

Kalettes bientôt en épicerie

Déjà connus et appréciés en Angleterre sous le nom de Flower Sprouts, les kalettes feront leur entrée aux É.-U. sous peu et fort probablement au Canada éventuellement.

Les kalettes sont le croisement entre le chou de Bruxelles et le kale. Ils ressemblent au chou de Bruxelles puisqu'ils poussent sur une tige. Cependant, ils prennent la forme de mini kales. Résultat de 15 ans de recherches, les producteurs nous promettent que le goût du chou de Bruxelles sera atténué.

Selon le site kalettes, ce produit peut être servi en salade avec pommes et bacon, avec oignons confits et fromage bleu, avec des agrumes ou champignons et poivrons.

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Photo ©Kalettes

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