Granité choco framboises

Je continue de tenter désespérément d’écouler ma récolte de framboises. J’ai joint l’utile à l’agréable avec cette recette de granité.

Ingrédients

150 g de framboises écrasées

150 g de chocolat noir
600 ml d’eau
80 g de sucre

Mélangez ensemble dans une casserole l’eau et le sucre.

Portez à ébullition. Dès les premiers bouillons, coupez le feu et ajoutez le chocolat noir

Mélangez jusqu’à la fonte complète du chocolat, puis laisser refroidir la préparation.

Ajoutez les framboises écrasées, mélangez et versez le tout dans un récipient

Gardez congélateur pendant 2 heures. Remuez la préparation à l’aide d’une fourchette et remettez au congélateur pendant 2 heures supplémentaires.

Photo © Hellocoton